A Profa. Ms. Raquel Ribeiro Dias Santos, que leciona as disciplinas: Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal I (Carne) e II (Leite), Metodologia Científica e Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC), foi aprovada para cursar doutorado em Medicina Veterinária Preventiva, no programa de Ciência Animal, na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). O curso terá duração de quatro anos.

A Profa. Ms. Raquel Ribeiro Dias Santos, que leciona as disciplinas: Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal I (Carne) e II (Leite), Metodologia Científica e Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC), foi aprovada para cursar doutorado em Medicina Veterinária Preventiva, no programa de Ciência Animal, na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). O curso terá duração de quatro anos.

De acordo com a professora, a pesquisa busca o desenvolvimento de embalagens com atmosfera modificada para pescado. “Do ponto de vista comercial, meu projeto implicará na melhoria significativa da preservação de pescados e outros alimentos perecíveis, o que possibilitará melhor retorno econômico para os investidores nas atividades afins e uma larga contribuição para saúde das pessoas de um modo geral, tendo em vista a preservação dos alimentos por períodos mais longevos”, explicou.

A professora ainda comentou sobre o resultado da aprovação. “Fiquei muito feliz com a aprovação para cursar doutorado na UFMG, que possui um corpo docente altamente qualificado, possibilitando ao profissional doutorando uma formação de alta qualificação e especialização”.

Para o coordenador do curso de Medicina Veterinária do UNIFOR, Prof. Ms. Dênio Garcia Silva de Oliveira, “esta é uma oportunidade única, que contribuirá, ainda mais, para o aperfeiçoamento científico e profissional da professora, direcionando todo o aprendizado para beneficiar os alunos e contribuir com o ensino de qualidade, já oferecido pelo UNIFOR”, afirma. Segundo ele, esta formação contribui, também, para a avaliação do curso de Medicina Veterinária pelo Ministério da Educação (MEC), tendo em vista que a titulação de doutor, na área específica de sua formação acadêmica, é um ponto extremamente positivo, que beneficia Instituição e os alunos.