Estão sendo desenvolvidos na Fazenda Laboratório setores de produção que atuam com equinocultura e avicultura. 

O setor voltado para avicultura foi intitulado como “Projeto Galinha Feliz” e, segundo o coordenador da Fazenda Laboratório Prof. Dr. Dênio Garcia Silva de Oliveira, ele busca atuar na ressocialização de galos de briga recuperados pela fazenda com outras galinhas que também ficam em ambiente próximo. O setor voltado para equinocultura terá início em setembro.

O projeto tem como objetivo permitir aos alunos do curso de Medicina Veterinária terem contato com os setores durante o estágio, que é obrigatório para os últimos períodos.